Kaj se zgodi, če pijemo peteršiljev čaj
Čeprav se peteršilj najpogosteje uporablja kot začimba, je iz njega mogoče pripraviti okusen čaj, ki se ponaša s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje.
Kako pripraviti peteršiljev čaj
- Zavrite 250 mililitrov vode.
- Operite in drobno sesekljajte 15 gramov svežega ali uporabite 2 žlici (en gram) posušenega peteršilja.
- Peteršilj stresite v skodelico in prelijte z vročo vodo.
- Počakajte od pet do deset minut.
- Precedite in po želji sladite z medom ali sladkorjem, lahko dodate tudi limonin sok.
Zakaj bi ga morali večkrat piti?
Bogastvo antioksidantov
Peteršilj je izvrsten vir antioksidantov, spojin, ki varujejo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
Antioksidanti igrajo ključno vlogo pri preprečevanju mnogih kroničnih vnetnih bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in maligna obolenja.
Pomaga pri preprečevanju nastanka ledvičnih kamnov
Ledvični kamni so trde mineralne usedline, ki nastanejo v ledvicah in povzročajo močne bolečine. Raziskave nakazujejo, da lahko peteršilj pomaga pri njihovem preprečevanju.
Študija na živalih je pokazala, da peteršilj povečuje količino urina, zmanjšuje izločanje kalcija v urinu in povečuje njegovo kislost.
Vse to so dejavniki, ki nižajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.
Peteršilj deluje tudi kot naravni diuretik, torej spodbuja izločanje tekočine iz telesa in tudi na ta način preprečuje nastajanje ledvičnih kamnov.
Dober vir vitamina C
Peteršilj je bogat z vitaminom C. 15 gramov sveže rastline zagotovi približno 22 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa te snovi.
Vitamin C je pomemben antioksidant, ki krepi imunski sistem, pomaga pri absorpciji hranilnih snovi, spodbuja sintezo kolagena in prispeva k zdravju kože, kosti, sklepov ter mišic.
Pomaga pri nadzoru sladkorja v krvi
V nekaterih delih sveta, kot je Turčija, se peteršilj uporablja kot naravno zdravilo za zniževanje sladkorja v krvi.
Raziskave na živalih so prav tako pokazale, da lahko peteršilj izboljša tudi zdravje jeter.
Pomaga pri uravnavanju menstruacije
Čaj iz peteršilja se tradicionalno uporablja za uravnavanje menstrualnega ciklusa in ravnovesja hormonov.
Vsebuje spojine miristicin in apiol, ki lahko vplivata na proizvodnjo estrogena in spodbudita menstrualni tok.
Opozorilo
Čeprav čaj iz peteršilja prinaša mnoge prednosti, obstajajo tudi morebitna tveganja:
- Nosečnice naj se izogibajo uživanju večjih količin, saj lahko peteršilj povzroči krče maternice.
- Osebe, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, naj bodo previdne, saj peteršilj vsebuje veliko vitamina K, ki lahko vpliva na strjevanje krvi.
- Osebe, ki jemljejo diuretike, naj ga uživajo zmerno, saj lahko poveča izločanje tekočine in povzroči dehidracijo, opozarja Sensa.hr.
