ODPRTA KUHINJA
Tedenski jedilnik: kosila, ki nam dišijo v hladnem delu leta
Kaj je tisto, kar dobre zimske jedi loči od ostalih? Pogreti morajo dušo in želodčke hkrati. Dober tek!
Odpri galerijo
Svaljki s kislim zeljem (Foto: MelanieMaier/Getty Images)
Ponedeljek: gosta krompirjeva enolončnica
To je v bistvu chowder z dimljeno postrvjo. Pod tem čudnim imenom se skriva preprosta, a izjemna enolončnica na osnovi mleka ali smetane.
Torek: svaljki s kislim zeljem in slanino
Kislo zelje se ne obnese le kot priloga ali enolončnica. Danes bomo iz njega pripravili hitro kosilo iz ponvice, kombinirali pa ga bomo s svaljki.
Sreda: šmorn
Znotraj puhast kot oblaček, da se kar topi v ustih, zunaj pa karamela, ki zahrusta, ko ugriznemo v košček šmorna.
Četrtek: božanske testenine
Obožujemo testenine, zato smo vedno v iskanju dobrih receptov. In prav peresniki z vodko so eden tistih, ki bi jih morali poznati vsi.
Petek: krompir v zevnici
Enostavna, hitra in poceni jed iz enega lonca, ki je zdrava in primerna za vse. Nima glutena, alergenov, jedo jo lahko tudi vegetarijanci in vegani. Brez ocvirkov, seveda.
