ODPRTA KUHINJA
Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
V trendu so solatne sklede, ki so že same po sebi obrok. Prav posebno pozornost si je v poplavi receptov, ki obljubljajo vitalnost in višek energije, priborila sestavljanka iz zelenih sestavin različnih tekstur, kot so sveže zelje, mlada čebulica, kumare in zeleno jabolko, prelita pa je s kremasto mešanico orehov, česna, špinače, bazilike čebule in še nekaterih drugih dodatkov. Pred vami je Brinina različica.
Odpri galerijo
Solata zelena boginja (Foto: Sonja Ravbar)
Sestavine
- 1 glava solate (romana ali zelena solata)
- 1 avokado
- 1 pest špinače
- 1 pest svežih zelišč (koriander, peteršilj, drobnjak, bazilika)
- 1 strok česna
- 4 žlice grškega jogurta
- 4 žlice oljčnega olja
- sok limone
- sol in poper po okusu
- 100 g naribanega parmezana
- ½ skodelice hrustljavih krušnih kock
Priprava
- V blender damo avokado, špinačo, zelišča, česen, jogurt, olivno olje, limonin sok, sol in poper. Miksamo do gladkega.
- Solato operemo in natrgamo ali narežemo na manjše kose.
- Prelijemo s pripravljenim prelivom in posujemo s parmezanom ter krušnimi kockami.
Priporočamo še: Izvolite recept za »ta pravi« libanonski humus (in kako se razlikuje od tistega, ki ga običajno naredimo doma)
Komentarji:
22:45
Odvečno vprašanje
