Špela Ankele

O avtorju

Novinarka in Kranjčanka. Obožujem tržnice, gorenjske hribe in pisateljico Isabel Allende. Podnevi pišem, fotografiram in kuham, zvečer berem (kuharske) knjige.

Članki

 
Photo

Pokukajte v Špelino kuhinjo in njen mali organizirani kaos
Srce doma naše družine, v kateri kuhamo vsi: mož je po poklicu kuhar, najstniški hčerki tudi že kaj pripravita, jaz pa prav uživam, ko na plan potegnem droži, saj zaradi njih pri nas vsaj dvakrat na teden omamno zadiši po svežem kruhu.

Špela Ankele
 

To pa morate narediti: jerpica – sploščen slovenski kruh, ki ga posujemo z ocvirki
Jerpici ponekod rečejo erpica, pršjača, ocvirkovka ali kar pogača; nizek kruh so posuli z ocvirki ali premazali s smetano.

Špela Ankele
 

Langoš: 3 triki za pripravo in recept
Simona Jaklovič Hostej, ki se strastno ukvarja s cvrtjem langošev, nam je zaupala svoje najljubše trike, da langoš odlično uspe.

Špela Ankele
 

Na to bodite pozorni pri pripravi divjih špargljev
Na Obali se začenjajo dnevi divjih špargljev: kako jih pravilno uporabiti, kaj vse lahko iz njih nastane in kakšna letina se nam obeta?

Špela Ankele
 

Frtalja: krasna primorska jed, kot nalašč za pomlad
Kako se frtalja, kot jo poznajo na Krasu in v Vipavi, razlikuje od tiste, ki jo pripravljajo istrske gospodinje?

Špela Ankele
 
Photo

3 pomladne enolončnice in recepti, ki jih poznajo tudi slovenski otroci
Že je tu čas, ko razmišljamo o bolj lahkotnih jedeh. Na primer pomladnih enolončnicah. Ideje smo našli pri mladi generaciji, ki je letos sodelovala na tekmovanju Kuhnapato. Med enajstimi jedmi, po katerih je dišalo v finalu, smo izbrali tri, za dodatek pa je tu še navdihujoča zgodba o slovenskem kuharskem podmladku.

Špela Ankele
 

Najboljše ideje kulinaričnega urednika, kako vse uporabiti zamrznjen grah
Nekaj nasvetov nam je podal avtor kuharske knjige, ki jo je spletnim sledilcem te dni priporočila Nigella Lawson.

Špela Ankele
 

Recepti za najbolj priljubljene sendviče
S šunko in sirom, z maslom namazan in hrustljavo zapečen, možnosti so neskončne.

Špela Ankele
 

V novem MasterChefu tudi znani farmacevt
Tudi v 11. sezoni kuharske oddaje bodo sodniki poskušali številne dobre jedi; pričakujte nepričakovano!

Špela Ankele
 

Regratova solata s toplo zabelo: najboljši namigi iz ljubljanskih restavracij
Te dni smo na tržnicah opazili regrat, zato ne spreglejte nekaj namigov za pripravo pomladne solate, ki bo popestrila jedilnik.

Špela Ankele

Priporočamo

37-letnica po sporu hudo poškodovala partnerja, odpeljal ga je rešilec
Pogačar prišel do izjemne zmage! Osvojil je še en spomenik (VIDEO)
81-letnica ni mogla v pokoj, ganilo vas bo, kaj so ljudje potem naredili (VIDEO)
Katarina Benček brez dlake na jeziku: Spolni odnosi so bili prepovedani (VIDEO)

Kolumne
Komentar Bojana Budje: Ura sodnega dne
Komentar Simone Fajfar: Slaba volja namesto primernih rešitev
Komentar Lovra Kastelica: Tuja pomoč
Komentar Tanje Jakše Gazvoda: In zadnji bodo prvi
Več...
Slika zvitega časopisa
Naročite se na tiskano izdajo

O nas

Sodelujte z nami

Storitve

Logotip sn
Naročite se na eNovice



Logotip sn
Copyright © Slovenske novice 2025. Vse pravice pridržane.

Spletna mesta Dela d.o.o. uporabljajo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Ali soglašate z namestitvijo piškotkov na omenjenih straneh?


Potrjujem vse Sprejmem nujne Več informacij