Poglejte, kje bo Ana Roš odprla novo restavracijo (FOTO)
Kuharska mojstrica Ana Roš bo naslednje leto odprla restavracijo v luksuznem letovišču Petram Resort & Residences v Savudriji. Letovišče, za katerim stoji srbski kralj sladkorja, poslovnež Miodrag Kostić, je ena od največjih investicij v hrvaški hotelirski industriji. »Če podpišemo pogodbo, kar je 95-odstotno, bomo restavracijo odprli do junija 2023,« je za Glas Istre potrdila Ana Roš.
Kuharski pristop v savudrijskem letovišču bo sproščen, kuhanje pa bo temeljilo na istrskih sestavinah. »To bo drugačna zgodba, drugačen pogled na gastronomijo, sproščena restavracija za dopustnike. Tu ne bo menijev s 23 hodi, ampak z dvema ali tremi jedmi. Še vedno bo šlo za vrhunsko in resno hrano v bolj sproščeni izdaji.«
Ob ogromnem bazenu
Restavracijo bodo odprli na 105 metrov dolgem bazenu letovišča, ki bo drugi najdaljši 'neskončni' bazen na svetu, ponujal pa bo razgled na Piran, Trst in Dolomite. Samo letovišče bo sestavljalo 55 luksuznih vil, 179 apartmajev in 18 stanovanj.
Ana Roš, leta 2017 proglašena za najbojljšo kuharico na svetu, trenutno v Sloveniji vodi Hišo Franko v Kobaridu, ki se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama.
