Digitalni paketi
Novice
Kronika
- Doma
- Na tujem
Bulvar
Ona
- Aktivni in zdravi
- Astro
- Stil
- Izlet
- Svetovalnica
Bizarno
Šport
- Tekme
- Odmevi
- Timeout
Bralci
- Pošljite predloge in fotografije
Horoskop
Nedeljske novice
Polet
Suzy

JANEZ BRATOVŽ

Sprijaznil se je, da ni dobil mišelinke

Legendarni Janez Bratovž je kuharski mojster svetovnega kova. Pred 10 leti ga je San Pellegrino uvrstil na 89. mesto med vsemi restavracijami na svetu, in čeprav letos ni prejel Michelinove zvezdice, ga to ni odvrnilo od novih projektov.

Fotografija: Janez Bratovž med koronakrizo ni stal križemrok. Foto: Igor Modic

Odpri galerijo

Janez Bratovž med koronakrizo ni stal križemrok. Foto: Igor Modic

danica-lovenjak

Danica Lovenjak

28.02.2021 ob 15:58

danica-lovenjak

Danica Lovenjak

28.02.2021 ob 15:58

Poslušajte

Čas branja: 7:34 min.

Takoj pri vstopu v njegovo restavracijo JB, ki so jo obiskala že mnoga zveneča imena, najprej zagledate steno, ki je polna umetniških slik priznanih avtorjev: Spacal, Černigoj, Kregar, Mušič ... Tako lahko gostje uživajo v vrhunski hrani in vrhunski umetnosti. Tudi Janezu Bratovžu slike veliko pomenijo, o svoji najljubši pa pove: »To je Mirtičeva slika jajca na oko, ki sem jo kot prvo kupil pred 20 leti.« Janez Bratovž med koronakrizo ni stal križemrok. Foto: Igor Modic Ko se usedeva, mi razloži o svojem delu v koronačasu. »Ko se je začela epidemija, smo se podvizali. Re...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

Janez Bratovž chef Lovke Danice Lovenjak

Priporočamo

Slovenci se čudijo, kakšen »sneg« je padal ponekod. Vremenoslovec Šter pojasnjuje (FOTO)

Takšno kazen je sodišče dosodilo Mariborčanu, ki je zadavil 27-letno Emilijo (FOTO)

Pogrešanega novorojenčka našli mrtvega: znane podrobnosti detomora

Mesec dni po zaprtju Modiane predstavnika obeh strani pojasnila, kaj se dogaja

Predstavitvene informacije

Kako sprožimo proces samozdravljenja

Nova slovenska aplikacija, ki jo morate imeti

Novosti v treh slovenskih občinah

Pomen modrega kroga: naraščajoča grožnja za zdravje

Nastalo so že več kot 460 novih besed

Hiše, ki so tudi pri nas postale pravi hit

Prva tovrstna šola pri nas in širše

Slovenski ponudnik prvič s tako ugodno ponudbo

Komentarji:

Zadnje novice
|
Najbolj brano

13:50

Takšno kazen je sodišče dosodilo Mariborčanu, ki je zadavil 27-letno Emilijo (FOTO)

13:25

Obscen znesek: končno znano, koliko je Britance stalo kronanje kralja Karla

13:00

Posebni trenutki Jerice Zupan: Najina vez je najlepša na svetu (Suzy)

13:00

Pomagamo si s paro

12:47

Mesec dni po zaprtju Modiane predstavnika obeh strani pojasnila, kaj se dogaja

12:33

Slovenci se čudijo, kakšen »sneg« je padal ponekod. Vremenoslovec Šter pojasnjuje (FOTO)

1.

Jasnovidka ve, kdaj se bo končala vojna med Rusijo in Ukrajino

2.

Jedrska vojna lahko kmalu postane realnost! Tako morate ravnati, če se ruske grožnje uresničijo

3.

Je Slovenija pripravljena? V naslednjih letih se bo tu naselilo toliko tujih družin, kot je prebivalcev v Celju ali Kranju

4.

Bralec zaskrbljen ob prizoru, ki mu je bil priča v današnjem hladnem jutru

5.

Za štiri ure parkiranja v Ljubljani več kot 800 evrov?! Izvedeli smo, kaj se je zgodilo (FOTO)

6.

Ste slišali, kaj si je v trgovini v Kočevju dovolil 32-letni občan?

Priporočamo

Slovenci se čudijo, kakšen »sneg« je padal ponekod. Vremenoslovec Šter pojasnjuje (FOTO)

Takšno kazen je sodišče dosodilo Mariborčanu, ki je zadavil 27-letno Emilijo (FOTO)

Pogrešanega novorojenčka našli mrtvega: znane podrobnosti detomora

Mesec dni po zaprtju Modiane predstavnika obeh strani pojasnila, kaj se dogaja

Izbrano za vas

Nastalo so že več kot 460 novih besed

Hiše, ki so tudi pri nas postale pravi hit

Prva tovrstna šola pri nas in širše

Slovenski ponudnik prvič s tako ugodno ponudbo

Predstavitvene informacije

Kako sprožimo proces samozdravljenja

Nova slovenska aplikacija, ki jo morate imeti

Novosti v treh slovenskih občinah

Pomen modrega kroga: naraščajoča grožnja za zdravje

Nastalo so že več kot 460 novih besed

Hiše, ki so tudi pri nas postale pravi hit

Prva tovrstna šola pri nas in širše

Slovenski ponudnik prvič s tako ugodno ponudbo