Kolumna Mateja Fišerja: Oranžna vina

Fotografija: Tudi v Saint-Émilionu, ki slovi kot center pridelave klasičnih vin, najdemo vinoteko, ki sprejema le naravna in biodinamična vina. FOTO: M. F.

Odpri galerijo

Tudi v Saint-Émilionu, ki slovi kot center pridelave klasičnih vin, najdemo vinoteko, ki sprejema le naravna in biodinamična vina. FOTO: M. F.

Matej Fisher

24.09.2022 ob 11:00

Matej Fisher

24.09.2022 ob 11:00

Poslušajte

Čas branja: 4:21 min.

Tako imenovana oranžna vina že dlje veselo sooblikujejo tudi našo vinsko krajino. S festivalom, ki se je pred leti začel v Izoli, so tovrstna vina dobila neke vrste institucionalno obliko in Slovenija je tudi v vinskem segmentu postala prepoznavna kot tisti del sveta, kjer se vino ne zgolj pije, ampak tudi prideluje ali, bolje povedano, da na tem koncu obstajajo ljudje, ki premišljujejo zunaj ustaljenih okvirov. Res je, da so tovrstna vina za nekatere novost, ki jo sprejmejo ali ne, nekateri jih imajo v svojem rednem vinskem repertoarju, so pa tudi taki, za katere so edino, v kar verjamejo. Tr...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

kolumna Matej Fišer

Priporočamo

Zakaj se je pripetila tragedija v Prekmurju? Spregovoril je predsednik letalskega centra

Poglejte, kako so sodelavci presenetili Gregorja Trebušaka, ki po 18 letih zapušča televizijo

Na parkirišču našli mrtva: 58-letnik in 35-letnica naj bi umrla med intimnim odnosom

Šok v šovu Življenje na tehtnici: tekmovalca odpeljali reševalci!