Vinograde je zakockal

Odpri galerijo

V kleteh je prostora za več milijonov litrov vina.

Oste Bakal

22.09.2022 ob 15:00

Oste Bakal

22.09.2022 ob 15:00

Poslušajte

Čas branja: 6:50 min.

Pred 170 leti so v zdajšnjem podjetju Radgonske gorice, d. d., s penino napolnili prvo steklenico. Še vedno velja rek, da kdor se poroči v radgonski kleti in nazdravi z zlato radgonsko penino, se nikoli ne loči. Njen oče je domačin Alojz Kleinošek, ki je leta 1852 poslal na trg prve penine po klasični metodi s sekundarnim vrenjem v steklenici, o čemer so pisale tudi Bleweisove novice. Postopek je ostal ves čas enak: prvotni fermentaciji vina sledi stekleničenje ob dodatku kvasovk, ki inducirajo sekundarno fermentacijo, s katero se oblikujejo nepogrešljivi mehurčki. Zlata radgonska penina odle...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

radgonska penina 170 let

Priporočamo

Ali policisti res odsvetujejo obiskovanje posameznih predelov Ljubljane? Zdaj so se oglasili

Zaprli so večji del zelo znane ljubljanske blagovnice

Mirjam Poterbin ponosno pokazala svojega očeta, dedka Luke Dončića (FOTO)

Grozljivo: mala deklica umrla zaradi vbodnih ran, osumljena je njena sorodnica