Sodniško piščalko zamenjal za kuhalnico

Vsak oskrbnik planinske koče, ne samo novinec, kot je Tomaž Rantah iz Sevnice, ki se prvič loteva tega zahtevnega posla, bi si želel tako spektakularnega odprtja planinske koče in začetka nove sezone, kot se je to zgodilo ta konec tedna na Lisci. Planinci, naveličani karantene, so prilezli z vseh koncev in se veselili ponovnega odprtja koče, ki je bila zaradi prenove (in epidemije) zaprta štiri mesece.

Za nameček je na Lisci pristal vojaški helikopter s podpolkovnikom Janezom Gaubejem, novim poveljnikom Vojašnice Jerneja Molana Cerklje ob Krki. Njegov obisk Občine Sevnica je spadal v okvir uvodnih srečanj z lokalnimi skupnostmi, ki so v domicilu cerkljanske vojašnice. Obisk je izkoristil za pregled terena v sklopu spomladanske vaje Slovenske vojske Preskok 20, ki poteka tudi na območju občine Sevnica, kjer je opazno povečano število vojakov in vojaških vozil. Z županom Srečkom Ocvirkom sta si ogledala Lisco, ki je strateško zanimiva za letalstvo in preostale enote Slovenske vojske, ob tem pa sta podpisala skupno izjavo o podpori lokalne skupnosti pri izvajanju vaj Slovenske vojske na območju občine.

Tomaž Rantah, novi najemnik Tončkovega doma na Lisci, ki je sicer v občinski lasti, nikoli ni razmišljal o tem, da bi prevzel katero planinsko kočo, si je pa vedno želel, da bi imel nekoč svoj gostinski lokal. Po osnovni izobrazbi je kuhar, naredil je višjo gostinsko šolo, kasneje je postal živilski tehnolog. Zaposlen je bil kot organizator prehrane v sevniškem vrtcu, a ko je videl razpis za oskrbnika koče na Lisci, se je odločil, da poskusi. »Nov izziv v življenju,« pove Tomaž in doda, da bo pri delu sodelovala širša družina. Sam se bo posvečal kuhinji, tam bo delala tudi njegova mama, pomagali bodo brat in sestra ter študentje. Zaenkrat bosta redno zaposlena le dva. Novi oskrbnik se zaveda, da se bo moral v celoti posvečati delu, zato je po več kot dvajsetih letih slekel sodniška oblačila, od leta 1997 je bil namreč rokometni sodnik. Zdaj bo piščalko zamenjal s kuhalnico.


Gostinska ponudba ne bo tako pestra, kot jo je imel oskrbnik pred njim in ki ga je skoraj pokopala. Ob odprtju so bili na jedilniku golaž, palačinke, topli sendvič in Jurkov praženec. Postopoma bo dodajal še druge jedi, ričet, hemendeks, pice in nedeljska kosila. Tudi riba bo na krožniku, saj je celotna prenova kuhinje potekala v sklopu projekta Ribe na naravovarstvenem območju, ki je sofinanciran iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo. Na tak način naj bi spodbudili ljudi, da bi se oskrbovali z lokalno vzgojenimi svežimi sladkovodnimi ribami in ribjimi izdelki. Vendar ribe ne bodo na jedilniku vsak dan, ampak predvidoma ob sobotah. Ob ponedeljkih bo Tončkov dom zaprt.


Obnova in oprema kuhinje, prenova točilnega pulta, prenovljeni vhod in predprostor ter kot s klopmi so stali dvesto tisoč evrov. Skupaj s prenovljeno jedilnico – uredili so jo lani – so na novo urejeni pritličje Tončkovega doma in kletni prostori, v katerih so učilnica in sanitarije, zaokrožena celota gostinske in vzgojno-izobraževalne ponudbe na Lisci, ki postaja vse bolj priljubljena pohodniška in izletniška točka.