PULJ

Gordon Ramsay lovil Aleševe koze (FOTO)

Ljubljančan Winkler je pustil donosno službo in se brez izkušenj vrgel v sirarstvo. Danes z izdelki s posestva Kumparička v hrvaški Istri oskrbuje znamenite kuharske chefe.
Fotografija: V čredi je 350 koz, mleko jih za sir prispeva 250. Foto: Dejan Javornik
Odpri galerijo
V čredi je 350 koz, mleko jih za sir prispeva 250. Foto: Dejan Javornik

domen-mal
Domen Mal
25.09.2022 ob 10:07
domen-mal
Domen Mal
25.09.2022 ob 10:07

Poslušajte

Čas branja: 8:04 min.
No goats, no glory, se glasi moto posestva Stancija Kumparička v vasici Cokuni blizu Pulja. Ni koz, ni slave. Gospodar Aleš Winkler ima danes obojega v obilju: na 250 hektarjih grmičevja in trave – od tega jih ima 200 v najemu – se pase 350 glav drobnice, glas o okusnem siru iz njihovega mleka pa se je razširil do Amerike. Takšen je staran. Foto: Dejan Javornik Oseminpetdesetletni Ljubljančan si ni nikoli niti v sanjah predstavljal, da bo nekoč sirar, konec koncev je študiral humanistiko, delal pa, in to uspešno, kot nepremičninar. Toda človek obrača, bog obrne. Pravzaprav ni bi...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

NAROČITE

Več iz te teme:

Sirarstvo hrvaška Istra Aleš Winkler

Priporočamo

Trump z zloveščo obljubo, oglasil se je Janša: »Konec zblojenosti v ZDA je blizu. V Sloveniji pa najkasneje 2026.« (VIDEO)
Telesne poškodbe so bile tako hude, da je umrl pred lastnim pragom
Sneg je pobelil tudi nižine (FOTO)
Po zmagi bratca in sestrice na Talentih završalo: »Prava štala, res«

Predstavitvene informacije

 
Promo

Osvojite 5000 evrov za skrite želje

 
Promo

Ugodna božična darila: ujemite nore akcije

 
Promo Photo

Nakupujete darila v zadnjem trenutku?

 
Promo

Za vsak slučaj: decembrski vodnik za bolj odgovorno leto 2025

 
Promo

Ena najuspešnejših zgodb, ki se je začela že pred desetletji

 
Promo Photo

Praznična peka: od pirinih snežnih kep do vaniljevih kolačkov

 
Promo

Popolna brezskrbnost z izjemnim dosegom

 
Promo

24-urno preverjanje krvnega tlaka? Kako?

Komentarji:

Priporočamo

Trump z zloveščo obljubo, oglasil se je Janša: »Konec zblojenosti v ZDA je blizu. V Sloveniji pa najkasneje 2026.« (VIDEO)
Telesne poškodbe so bile tako hude, da je umrl pred lastnim pragom
Sneg je pobelil tudi nižine (FOTO)
Po zmagi bratca in sestrice na Talentih završalo: »Prava štala, res«

Izbrano za vas

 
Promo

Ena najuspešnejših zgodb, ki se je začela že pred desetletji

 
Promo Photo

Praznična peka: od pirinih snežnih kep do vaniljevih kolačkov

 
Promo

Popolna brezskrbnost z izjemnim dosegom

 
Promo

24-urno preverjanje krvnega tlaka? Kako?

Predstavitvene informacije

 
Promo

Osvojite 5000 evrov za skrite želje

 
Promo

Ugodna božična darila: ujemite nore akcije

 
Promo Photo

Nakupujete darila v zadnjem trenutku?

 
Promo

Za vsak slučaj: decembrski vodnik za bolj odgovorno leto 2025

 
Promo

Ena najuspešnejših zgodb, ki se je začela že pred desetletji

 
Promo Photo

Praznična peka: od pirinih snežnih kep do vaniljevih kolačkov

 
Promo

Popolna brezskrbnost z izjemnim dosegom

 
Promo

24-urno preverjanje krvnega tlaka? Kako?

Slika zvitega časopisa
Naročite se na tiskano izdajo

O nas

Sodelujte z nami

Storitve

Logotip sn
Naročite se na eNovice



Logotip sn
Copyright © Slovenske novice 2024. Vse pravice pridržane.