15 skrivnosti in nasvetov kuharskih mojstrov: Ana Roš
Ukrepi zaradi pandemije koronavirusa se počasi rahljajo, prišel je čas piknikov in žara, pa tudi čas za uživanje lažje hrane – denimo solate.
Odpri galerijo
FOTO: Jure Eržen
To »popolno živilo« je sicer že vse leto stalnica na jedilniku kuharske mojstrice Ane Roš, ki zase pravi, da je pravi solatar. Ob njenem imenu so pridevniki večinoma v obliki presežnikov, a kakor priznava šefinja kuhinje 38. najboljše restavracije na svetu, je potica njena šibka točka in se peke raje ne loteva več – zato, ker nikakor ne doseže »absolutnega« in ker ji »še nikoli ni uspela tako, da bi bila tašča zadovoljna«.
Intervju vas čaka na Odprti kuhinji.
Intervju vas čaka na Odprti kuhinji.
