Pet osnovnih omak za testenine, riž ali meso, ki vedno pridejo prav
Omako lahko pripravimo na veliko načinov. Tokrat bomo preučili klasične francoske omake.
Odpri galerijo
FOTO: Viktor Savcic, Getty Images, Istockphoto
Četudi klasične francoske omake vedno pripravljamo s pregrešnim maslom, Francozi zelo redko obolevajo za boleznimi srca in ožilja. Omake namreč pripravljajo s česnom, pri obroku pojedo veliko zelenjave in sadja in popijejo kozarec dobrega rdečega vina. Vse našteto omili škodljive učinke nasičenih maščob v maslu. Seveda pa je mogoče marsikatero omako pripraviti tudi z oljčnim oljem.
Recepte preverite na Odprti kuhinji.
Recepte preverite na Odprti kuhinji.
