Ali ste vedeli, da lahko lubenica eksplodira? Če opazite to, jo takoj zavrzite
Ali ste vedeli, da lahko lubenice eksplodirajo? Če na lubenici opazite belo peno, je pomembno, da jo takoj vržete iz bivalnega prostora in pospravite na varno, saj lahko eksplodira in povzroči precejšnjo škodo v hiši.
Keith Schneider, profesor na fakulteti za živilstvo in prehrano na Floridi, je pojasnil, zakaj se lubenice penijo ali eksplodirajo.
»To se verjetno zgodi zaradi vročine. Sadje, če je malo poškodovano, lahko začne fermentirati. Če je fermentacije dovolj in nastajajo plini, se lahko ustvari dovolj notranjega pritiska, da lubenica poči ali eksplodira,« je pojasnil.
»Gre za isti proces, ki se dogaja pri proizvodnji piva in vina,« je dodal.
Običajno se na dnu lubenica začne peniti, v drugih, blažjih primerih pa lahko lubenica poči, ko jo začnete rezati, poroča mondo.rs.
Preberite še:
