Kaj se zgodi, če uživamo preveč lupinastih plodov

Lupinasti plodovi varujejo zdravje srca, ščitijo pred rakavimi obolenji, manjšajo tveganje za nastanek alzheimerjeve bolezni, pozitivno vplivajo na plodnost in pripomorejo k bitki z odvečnimi kilogrami. A ne glede na to, kako zdravi so, z njimi ne bi smeli pretiravati. Na dan naj ne bi zaužili več kot 150 gramov lupinastih plodov, v nasprotnem primeru imajo namreč negativne učinke. Kateri so najbolj verjetni?

Kopičenje kilogramov

Res je, da lupinasti plodovi v zmernih količinah pomagajo pri hujšanju, saj vsebujejo vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe ter zato dolgo ohranjajo sitost in so odličen prigrizek. A le, če z njimi ne pretiravate. Če boste iz dneva v dan prekoračili priporočeno količino, bodo na težo vplivali ravno nasprotno. Imajo namreč visoko energijsko vrednost in višek z njimi vnesene energije so bo hitro začel kopičiti v obliki maščobnih oblog. Denimo 30 gramov mandljev vsebuje kar 163 kalorij.

Težave s prebavo

Po krepčanju z njimi se velikokrat pojavijo napihnjenost in vetrovi. Zaradi v njih prisotne fitinske kisline so težko prebavljivi, prav tako omenjena kislina zavira absorpcijo nekaterih mineralov in drugih hranljivih snovi v prebavilih. Tudi velika količina maščob v oreščkih povečuje tveganje za prebavne težave, zato jih je primerno uživati zmerno, jih dobro prežvečiti, negativen vpliv fitinske kisline pa je mogoče ublažiti s predhodnim namakanjem v vodi.

Obstaja tveganje za zastrupitev s selenom

Izpadanje las, lomljivi nohti, neprijeten zadah, bolečine v mišicah in sklepih, vse to so simptomi zastrupitve s selenom, do katere lahko pride, če pretiravate z brazilskimi oreščki. Ti so s tem elementom bogati in trikrat na teden naj jih ne bi pojedli več kot pet. Le s tolikšno količino ne boste zaužili preveč selena.