RECEPT

Namaz iz čičerike in korenja

Humus je starodavna jed, ki ji dodajamo poljubno zelenjavo, na primer pečeno korenje.
Fotografija: FOTO: Vikif/Getty Images
Odpri galerijo
FOTO: Vikif/Getty Images

Lahki hladni namazi so imeniten obrok v poletnih dneh. Osnova zanje so lahko stročnice, lahko pa skuta ali smetana ali poljubna zelenjava. Pri pripravi namazov je pomembno, da dosežemo primerno gostoto in mazljivost, zato jim dodajamo olje ali drugo tekočino.


Potresemo jih s semeni, za svežino jim dodajamo limonov sok. Če se želimo poigrati z barvami, jim dodajamo različne začimbe, na primer rdečo mleto papriko ali kurkumo. 

Predstavitvene informacije

Komentarji:

Predstavitvene informacije