Ne nasedajte čudežnim prehranskim dopolnilom

Seznam »zdravilnih« živil in tako imenovane superhrane je neskončen. Verjetno vsak izmed nas pozna koga, ki prisega na kakšno superživilo ali supersestavino, za katero misli, da mu pomaga pri ohranjanju zdravja, obvladovanju stresa ali vitkejšega stasa. Verjamem, da tudi sami nismo nobena izjema, kar je popolnoma razumljivo. Vse več prostora je tudi v delikatesah namenjenega tovrstnim proizvodom. Težko se jim je upreti. Žal moramo poudariti dejstvo, ki ste ga verjetno ugotovili že sami. Ne obstaja nobeno magično živilo, ki bi rešilo vse vaše težave. Ni superhrane, je samo supermarketing.

Objavljamo seznam nekaterih prehranskih zablod, katerih učinkovitost ni potrjena z znanstvenimi študijami.

Himalajska sol

Ta veliko dražja alternativa morski ali kameni soli naj bi bila »izjemno bogata z minerali« (kalcij, kalij, magnezij, sulfat, železo). Človeško telo nujno potrebuje minerale, saj jih samo ne tvori. Brez mineralov v telesu ne morejo delovati niti vitamini. Na žalost pa je delež mineralov v himalajski soli samo malenkost večji kot pri navadni soli. Razlika je tako rekoč zanemarljiva.

Probiotiki

V zadnjem času so probiotiki postali »zdravilo« za vse mogoče težave in bolezni. Ljudje jih jemljejo za izboljšanje prebave, krepitev imunskega sistema, proti depresiji itd. Žal ni nobenega dokaza, da vam bodo pri tem pomagali, po drugi strani pa vam niti ne bodo škodili. Nekatere študije naj bi potrdile le povezavo med uživanjem probiotikov in izboljšanjem sindroma nemirnega črevesja.

Jabolčni kis

Jabolčni kis je odličen na solatah. Temu nihče ne oporeka. Če pa želite izgubiti odvečno težo, se znebiti zgage ali mozoljev, boste morali rešitev poiskati drugje, kajti dokazov, da bi pri tem pomagal, ni. Pri dolgotrajnem prekomernem uživanju lahko celo povzroči poškodbe na zobni sklenini.

Aktivno oglje

Najdemo ga lahko že v nizu proizvodov, med drugim tudi v kruhu. Aktivno oglje nase dejansko veže škodljive snovi, ampak veže tudi nekatere koristne. Še posebej morate biti pazljivi tisti, ki jemljete zdravila, saj zmanjšuje njihovo delovanje. Zobna krema z aktivnim ogljikom pa pa lahko poškoduje zobno sklenino. Prav tako kot voda z limono, ki ne bo očistila vašega telesa, bo pa očistila vaše zobe.

Alkalna voda

Po prepričanju zagovornikov vode bazične PH-vrednosti ta pomaga telesu, da se očisti posledic modernega načina življenja. Obstaja več načinov priprave (himalajska sol, limona, filtrirana voda), ampak nobeden izmed njih po strokovnem mnenju znanstvenikov nima pozitivnih učinkov na vaše zdravje.

Gluten

Gluten je verjetno sestavina, ki je v zadnjem času na najslabšem glasu. Vsi po vrsti se mu izogibamo, če le gre. Vse več pa je tudi tistih, ki trdijo, da je brezglutenska dieta neumnost. Večina ljudi s presnavljanjem glutena v resnici nima težav. Tem ljudem prehrana brez glutena ne bo ne koristila, ne bo pa jim niti škodila. Popolnoma drugače je seveda za ljudi s celiakijo, ki glutena ne smejo uživati.

Seveda pa ta seznam ni dokončen. Na trg prihajajo vedno novi produkti, ki eden za drugim obljubljajo čudežne zdravilne učinke, zato se nam zdi vredno še enkrat omeniti, da vam noben instantni čudež ne bo pomagal tako kot uravnotežena prehrana, veliko gibanja, dovolj spanca in konstruktivni prijemi za obvladovanje stresa.