SLASTNO
Recept: enolončnica z lečo
V njej lahko kuhamo tudi svežo zelenjavo, na primer korenje ali krompir pa na koščke narezano zelje, cvetačo ali druge križnice.
Odpri galerijo
FOTO: Thinkstock/Getty Images
Leča in druge stročnice so odlična osnova za raznolike jedi na žlico, omake, enolončnice ali juhe. Lečo uporabimo, kadar se mudi, saj je ni treba namakati pred kuhanjem, če sta nam ljubša fižol ali čičerika, uporabimo konzervirana.
Najhitreje je kuhana rdeča leča, ki se bo v petnajstih minutah že razkuhala. Namesto svežih šampinjonov bi lahko uporabili tudi zamrznjene ali posušene gobe, v tem primeru bi bila priprava jedi nekoliko daljša.
Najhitreje je kuhana rdeča leča, ki se bo v petnajstih minutah že razkuhala. Namesto svežih šampinjonov bi lahko uporabili tudi zamrznjene ali posušene gobe, v tem primeru bi bila priprava jedi nekoliko daljša.
Za 4 osebe:
1 skodelica leče
1 čebula
3 stroki česna
500 g šampinjonov
2 korenčka
1 skodelica paradižnikove omake
olje, sol, poper
kumina, origano
sveži peteršilj
Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Korenje očistimo in narežemo na kolobarje. Šampinjone očistimo in narežemo na lističe. V loncu segrejemo olje in na njem svetlo prepražimo čebulo, dodamo česen in korenje ter pražimo še minuto ali dve. Dodamo gobe in nekaj žlic vode ter premešamo. Dušimo pet minut, dodamo paradižnikovo omako, solimo in popramo ter začinimo s kumino in origanom. Zalijemo z vodo in dodamo lečo, ki smo jo sprali pod tekočo vodo. Zavremo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se korenje in leča ne zmehčata. Pustimo stati deset ali petnajst minut, okrasimo s svežim peteršiljem in postrežemo.
1 skodelica leče
1 čebula
3 stroki česna
500 g šampinjonov
2 korenčka
1 skodelica paradižnikove omake
olje, sol, poper
kumina, origano
sveži peteršilj
Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Korenje očistimo in narežemo na kolobarje. Šampinjone očistimo in narežemo na lističe. V loncu segrejemo olje in na njem svetlo prepražimo čebulo, dodamo česen in korenje ter pražimo še minuto ali dve. Dodamo gobe in nekaj žlic vode ter premešamo. Dušimo pet minut, dodamo paradižnikovo omako, solimo in popramo ter začinimo s kumino in origanom. Zalijemo z vodo in dodamo lečo, ki smo jo sprali pod tekočo vodo. Zavremo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se korenje in leča ne zmehčata. Pustimo stati deset ali petnajst minut, okrasimo s svežim peteršiljem in postrežemo.
Priporočamo
Znanih 10 najvplivnejših slovenskih pravnikov! Med njimi imena, ki bodo marsikoga presenetila
Spet drama v DZ! Vonta nad Janševega poslanca: »Gospod Hoivik, dejmo se umirit fante! « (VIDEO)
Ubili sina znanega pevca iz Hrvaške: prerešetan sredi ulice blizu hiše
Učitelja Pavla ubil za 10 evrov, slovensko pravosodje ga še vedno ni dobilo v roke (FOTO)
Predstavitvene informacije
Komentarji:
Priporočamo
Znanih 10 najvplivnejših slovenskih pravnikov! Med njimi imena, ki bodo marsikoga presenetila
Spet drama v DZ! Vonta nad Janševega poslanca: »Gospod Hoivik, dejmo se umirit fante! « (VIDEO)
Ubili sina znanega pevca iz Hrvaške: prerešetan sredi ulice blizu hiše
Učitelja Pavla ubil za 10 evrov, slovensko pravosodje ga še vedno ni dobilo v roke (FOTO)
