RECEPT
Recept: losos z mangom
Okusno začinjen losos v omaki sladkega manga vas bo navdušil.
Odpri galerijo
Losos z mangom. FOTO: osebni arhiv
Okusno začinjen losos v omaki sladkega manga vas bo navdušil kot ideja za večer s prijatelji, ki bodo, brez dvoma, želeli še.
Sestavine
- 4 fileji lososa (približno 520 g)
- žlička soli
- žlička sveže mletega črnega popra
- 2 žlički masla
- 1 sesekljana čebula
- 4 stroki na drobno sesekljanega česna
- polovica rdeče paprike, na drobno sesekljane
- polovica korenčka, narezanega na tanke trakce
- žlička svežih listov materine dušice
- sok ene limone
- čili na drobno sesekljan (če imate radi pekoče)
- 4 žlice mangovega čatnija (mangova kaša na indijski način)
Način priprave
Lososa natrite s soljo in poprom ter marinirajte eno uro. Stopite maslo v veliki ponvi, na srednjem ognju. Popecite lososa na obeh straneh, da porumeni. Odstranite ga, v ponev pa dajte čebulo, česen, korenček in materino dušico ter pecite, dokler zelenjava ne karamelizira. Nato jo oddevajte ter v ponev dajte mangov čatni in dodajte limonin sok ter 100 ml vode in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte vso zelenjavo in lososa ter dušite pet minut, tako da lososa prelivate z mangovo omako. Postrezite takoj.
Priporočamo
Pokopali so tri prijatelje, dežela ob Muri pa bo še dolgo v solzah
V požaru v Tržiču se je hudo poškodoval 58-letni moški, odpeljali so ga z rešilnim vozilom
Se bo pred celjskim sodiščem zbrala množica podpornikov Janše? Potekalo bo sojenje prvaku SDS
Tat se bo vozil s pregrešno dragima kolesoma! Lastnik prosi za pomoč (VIDEO)
Predstavitvene informacije
Komentarji:
Priporočamo
Pokopali so tri prijatelje, dežela ob Muri pa bo še dolgo v solzah
V požaru v Tržiču se je hudo poškodoval 58-letni moški, odpeljali so ga z rešilnim vozilom
Se bo pred celjskim sodiščem zbrala množica podpornikov Janše? Potekalo bo sojenje prvaku SDS
Tat se bo vozil s pregrešno dragima kolesoma! Lastnik prosi za pomoč (VIDEO)
