SLASTNO
Recept za cimetove polžke
Priprava ni zelo težka, si je pa treba vzeti kakšno uro.
Odpri galerijo
FOTO: ~usergi15633745/Getty Images
Cimetovi polžki oziroma rolice so priljubljeno pecivo iz kvašenega testa in nadeva iz sladkorja in cimeta, dodamo mu tudi mlete orehe. Lahko pripravimo različico iz nekvašenega testa, v kateri moki dodamo le pecilni prašek.
Pečene polžke ponudimo še tople, če jih ne zmanjka takoj, bodo dobri tudi hladni. Lahko jih premažemo s kremo, ki jo pripravimo iz kremastega sira, masla, sladkorja in vaniljevega sladkorja. Ponudimo s čajem, imenitno pa se podajo k toplemu mleku.
Za 4 osebe:
250 g moke
0,5 vrečke suhega kvasa
100 g masla
1,5 dcl mleka
50 g orehov
60 g sladkorja
1 žlička cimeta
1 jajce
ščepec soli
Kvas raztopimo v mlačnem mleku. Moko stresemo v skledo, dodamo 25 g zmehčanega masla, sol, jajce in mleko s kvasom. Zgnetemo v gladko testo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati. Medtem raztopimo ostanek masla, dodamo grobo zmlete orehe, sladkor in cimet ter zmešamo v nadev. Ko testo vzhaja na približno dvakratno velikost, ga razvaljamo na pol centimetra debel kvadrat. Enakomerno premažemo z nadevom in zvijemo kot potico. Narežemo na dva centimetra debele rezine in jih nadevamo na pomaščen pekač. Pustimo vzhajati še dobre pol ure. Pečemo približno petindvajset minut na temperaturi 180 stopinj.
250 g moke
0,5 vrečke suhega kvasa
100 g masla
1,5 dcl mleka
50 g orehov
60 g sladkorja
1 žlička cimeta
1 jajce
ščepec soli
Kvas raztopimo v mlačnem mleku. Moko stresemo v skledo, dodamo 25 g zmehčanega masla, sol, jajce in mleko s kvasom. Zgnetemo v gladko testo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati. Medtem raztopimo ostanek masla, dodamo grobo zmlete orehe, sladkor in cimet ter zmešamo v nadev. Ko testo vzhaja na približno dvakratno velikost, ga razvaljamo na pol centimetra debel kvadrat. Enakomerno premažemo z nadevom in zvijemo kot potico. Narežemo na dva centimetra debele rezine in jih nadevamo na pomaščen pekač. Pustimo vzhajati še dobre pol ure. Pečemo približno petindvajset minut na temperaturi 180 stopinj.
Pečene polžke ponudimo še tople, če jih ne zmanjka takoj, bodo dobri tudi hladni. Lahko jih premažemo s kremo, ki jo pripravimo iz kremastega sira, masla, sladkorja in vaniljevega sladkorja. Ponudimo s čajem, imenitno pa se podajo k toplemu mleku.
Priporočamo
Znanih 10 najvplivnejših slovenskih pravnikov! Med njimi imena, ki bodo marsikoga presenetila
Spet drama v DZ! Vonta nad Janševega poslanca: »Gospod Hoivik, dejmo se umirit fante! « (VIDEO)
Učitelja Pavla ubil za 10 evrov, slovensko pravosodje ga še vedno ni dobilo v roke (FOTO)
Kurite na trdno gorivo? Potem morate vedeti to
Predstavitvene informacije
Komentarji:
Priporočamo
Znanih 10 najvplivnejših slovenskih pravnikov! Med njimi imena, ki bodo marsikoga presenetila
Spet drama v DZ! Vonta nad Janševega poslanca: »Gospod Hoivik, dejmo se umirit fante! « (VIDEO)
Učitelja Pavla ubil za 10 evrov, slovensko pravosodje ga še vedno ni dobilo v roke (FOTO)
Kurite na trdno gorivo? Potem morate vedeti to
