Rožnata porcija zdravja

Strokovnjaki pravijo, da se preredko znajdejo na naših krožnikih, čeprav so zdrave: ribe, namreč, po blagodatih še posebno slovi losos. Bogat je s proteini, maščobnimi kislinami omega 3, vitamini in minerali. Raziskave kažejo, da uživanje te lepe ribe rožnate barve ne koristi le zdravju, ampak tudi daljša življenje.

Omenjene maščobne kisline omega 3 koristijo možganom, izboljšujejo spomin, skupaj z vitaminoma A in D, aminokislinami in selenom pa varujejo živčni sistem. Uživanje lososa naj bi preprečevalo nastanek alzheimerjeve in parkinsonove bolezni pa tudi bolezni srca in ožilja – preprečevalo naj bi infarkt in možgansko kap, visok krvni tlak, nižalo nivo slabega holesterola in visoko raven trigliceridov. Losos je bogat z vitamini A, B (tudi B12), D, minerali, kalcijem, železom, fosforjem in selenom, ki so pomembni za razvoj tkiv, las in nohtov. Maščobne kisline omega 3 spodbujajo proizvodnjo kolagena in elastina v koži, to pa vodi v bolj mladosten videz.


​Ste vedeli, da boste po zaužitju lososa bolje spali? Riba namreč vsebuje triptofan, ki povzroča zaspanost in predvsem pomaga ljudem, ki trpijo zaradi težav s spanjem, hitreje zaspati, poleg tega bo spanec bolj kakovosten, nočna prebujanja pa redkejša. Losos je odličen za zdravje oči in kosti: ker pozimi zaradi pomanjkanja sonca ne dobimo dovolj D-vitamina, si ga večkrat privoščite. Poleg tega pozitivno deluje na vnetne procese v organizmu, dviguje razpoloženje, glede na izsledke nekaterih raziskav pa naj bi uživanje lososa blažilo celo simptome depresije.