Slovenski kuhar napovedal kulinarični manifest

Fotografija: Med najboljšimi kuharji v regiji so zagotovo: Teo Fernetich (San Rocco, Brtonigla), Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono) in Rudi Štefan (Pelegrini, Šibenik). FOTO: Špela Ankele

Odpri galerijo

Med najboljšimi kuharji v regiji so zagotovo: Teo Fernetich (San Rocco, Brtonigla), Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono) in Rudi Štefan (Pelegrini, Šibenik). FOTO: Špela Ankele

Špela Ankele

24.05.2019 ob 11:11

Špela Ankele

24.05.2019 ob 11:11

Poslušajte

Čas branja: 4:52 min.

Etika, kulinarika, turizem. Okoli teh treh besed se je zavrtela okrogla miza, ki so jo pod okriljem festivala vina in kulinarike Okusi Vipavske pripravili na Dvorcu Zemono. Kajti: ko sodobnega turista pot zanese na drug konec sveta, v nov del Evrope ali pa morda samo v nekaj deset kilometrov oddaljeno vasico v sosednji pokrajini, si bo poleg okolice in znamenitosti od blizu ogledal kulinarično ponudbo. Za njo pa se skrivajo različne zgodbe, ki so povezane tudi z etiko. Morda najbolj drzno napoved je izrekel gostitelj Tomaž Kavčič, vodja Gostilne pri Lojzetu. Eden najboljših slovenskih kuharje...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

Tomaž Kavčič Gostilna pri Lojzetu dvorec zemono gastronomija kulinarika

Priporočamo

Strašno: v naši prestolnici vlak povozil ljudi (FOTO)

Uživači: televizijka plava, poslanec planinari, skakalec potuje (FOTO)

Fajonova odprla veleposlaništvo v Afriki, znani infektolog pa: »Sam mal … kaj!?«

Kdo je kriv za tragedijo? Obtoženi v popolnem šoku: »Gre za brutalno laž!«