Sorte riža, po katerih je treba poseči, če želite skuhati pravo rižoto
Prava rižota je seveda kremasta, hkrati pa ni razkuhana.
Odpri galerijo
FOTO: Vladimir Mironov, Getty Images/istockphoto
Ko stojimo pred polico, pred nami pa so različne sorte riža, se vsak vpraša: kako pomembna je razlika med tem, ali vzamem carnaroli, arborio, vialone nano ali sant’ andreo?
Berite dalje na Odprti kuhinji.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
