Ste vedeli, da bučno olje podpira zdravje prostate?
Je temno zelene barve in prijetnega okusa, ki ga zlahka kombiniramo s sladkimi in slanimi jedmi. Bučno olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem bučnih semen, ni le okusno, temveč je uporabno tudi za zdravje in lepoto.
Ima dragocene koristi za srčno-žilni sistem in preprečevanje propadanja očesnega tkiva ter očesnih bolezni, koristi tudi prostati in ledvicam. Vsebuje vitamine A, E, ki je eden najmočnejših naravnih antioksidantov, ter skupine B, predvsem B1, B2, B3 in B6. Tu so še minerali, kot so selen, železo, cink, magnezij, kalij, fosfor in baker. Deluje protivnetno, dekongestivno, diuretično, hipoglikemično in protitumorsko, lajša tudi izkašljevanje.
Varuje srce in ožilje
Kot rečeno, uživanje bučnega olja in bučnih semen varuje srce in ožilje pred različnimi boleznimi. Maščobne kisline omega-3 so odgovorne za znižanje ravni slabega holesterola, ki lahko povzroči nastanek oblog v krvnih žilah. Kalij uravnava srčni ritem in tako vzdržuje krvni tlak v mejah normale. Bučno olje je še posebno dragoceno za moške, s starostjo se povečuje tveganje za povečanje prostate. Njegove ključne sestavine, ki zmanjšujejo vnetje tkiva in lahko preprečijo razvoj hiperplazije prostate, so fitosteroli. Obenem naj bi uživanje bučnega olja moške ščitilo pred rakom prostate pa tudi pred nastankom raka debelega črevesa.
Da bi zaščitili svoje zdravje, moramo uživati živila, ki zavirajo škodljive učinke prostih radikalov, torej vsebujejo antioksidante, in tu je na prvem mestu bučno olje. Bogato je z antioksidanti, predvsem z vitaminom E, ki spodbuja obnovo celic in preprečuje njihovo staranje.
Antioksidanti spodbujajo obnovo celic in preprečujejo njihovo staranje.
Redno uživanje
Še en dober razlog za redno uživanje tega olja je njegov pozitivni vpliv na raven sladkorja v krvi. Fitosteroli in maščobne kisline omega-3 pomagajo ohranjati raven sladkorja v krvi pod nadzorom. Obenem lahko zmanjšajo vnetja organov in tkiv.
Tudi koža nam bo hvaležna: maščobne kisline namreč blažijo rdečico, kožo vlažijo in ohranjajo njeno čvrstost. Vitamina A in E blažita znake staranja, izboljšujeta ten, pomagata tudi pri ekcemih, aknah in suhi koži, tudi lasje bodo bolj bujni in močni, rasli bodo hitreje. Če imate težave z lasiščem, vanj vtrite malo bučnega olja!
Izberemo hladno stiskano, ki ohranja nespremenjene hranilne vrednosti in koristi za zdravje, uživamo surovo, saj med termično obdelavo izgubi nekaj koristnih lastnosti. A ker je maščoba, ga uživamo zmerno.
