Zakaj jesti bučna semena

Kaj storite z bučnimi semeni, potem ko se pogostite z bučo? Če jih sicer zavržete, raje spremenite svoje navade, kajti semena teh jesenskih lepotic vsebujejo veliko za zdravje koristnih snovi. Posušite jih denimo na zraku ali v pečici in si jih privoščite kot prigrizek, z njimi lahko oplemenitite juhe, solate, peciva.

Bučna semena so dobrodošla popestritev prehrane. Zakaj?

Bogastvo antioksidantov

V njih so karotenoidi in vitamin E, snovi z antioksidativno močjo, kar pomeni, da varujejo pred telesnimi vnetji in s tem pred številnimi kroničnimi obolenji, med drugim pred artritisom. Podobne učinke ima bučno olje.

Nižajo tveganje za nekatere oblike raka

Tudi za ta učinek so zaslužni antioksidanti. Snovi v bučnih semenih varujejo zlasti pred rakom na želodcu, dojk, prostate in debelega črevesja.

Skrbijo za zdravo prostato in sečila

Več raziskav je potrdilo, da bučna semena nižajo tveganje tudi za bolezni prostate, prav tako se je izkazalo, da vsakodnevno uživanje desetih gramov ekstrakta bučnih semen izboljšuje delovanje mehurja in sečil na splošno.

Vsebujejo veliko magnezija

Bučna semena so eden najboljših naravnih virov magnezija. Ta element je nepogrešljiv pri več kot 600 procesih v telesu, med drugim skrbi za uravnavanje krvnega tlaka, niža tveganje srčne bolezni, ohranja zdrave kosti, uravnava nivo krvnega sladkorja.

Izboljšajo zdravje srca

Tako zaradi magnezija kot zaradi zdravih maščob so bučna semena velike zaveznice zdravega srca in ožilja. Med drugim uravnavajo krvni tlak ter nižajo nivo slabega holesterola v krvi.

Znižajo lahko nivo sladkorja v krvi

Raziskave na živalih so pokazale, da buče, bučna semena, prah iz bučnih semen in sok iz buč lahko znižajo količino glukoze v krvi, kar je zlasti pomembno za osebe s sladkorno boleznijo in ljudi s povišanim tveganjem zanjo. Te učinke strokovnjaki pripisujejo visokim količinam magnezija.

Dobra za prebavo

Vlaknine v bučnih semenih skrbijo za primerno količino holesterola v krvi, hkrati pozitivno vplivajo na delovanje prebavil. V 30 gramih bučnih semen je denimo 5,2 grama vlaknin.

Izboljšujejo kakovost sperme

Prenizka količina cinka v telesu slabo vpliva na odpornost in na zdravje moških spolnih celic. Bučna semena so dober izvor tega minerala in zato odlična za moško plodnost.

Omogočajo boljši spanec

Če imate težave s spancem, zvečer pogrizljajte nekaj bučnih semen, saj so naravni vir triptofana, aminokisline, ki pozitivno vpliva na kakovost spanca. Je pa res, da bi morali za en gram triptofana pojesti 200 gramov bučnih semen.

A ne glede na to, vsaka pomoč v tem primeru pride prav.