ZA OKUSNE JEDI
Električni žar za celo kosilo
Dober električni žar omogoča pripravo skoraj celega kosila, na njem spečemo meso, krompir in zelenjavo pa tudi sladico in seveda sendvič za zajtrk; pred nakupom preverimo, kako zapleteno je čiščenje.
Odpri galerijo
Topli sendviči, s šunko ali zgolj sirom, so zmeraj priljubljeni. FOTO: Guliver/Thinsktock
V eni od prejšnjih številk smo pisali o opekačih kruha, tokrat pa poglejmo aparate, v katerih lahko pripravimo tople sendviče ali vaflje. Seveda je mogoče kupiti posebni aparat za eno ali drugo, lahko pa zadeve poenostavimo, saj nekateri aparati omogočajo peko obojega. Vse od naštetih aparatov lahko dobimo zelo poceni, tudi za manj kot 20 evrov, vendar izkušnje pravijo, da je bolje investirati malo več, razen če jih bomo uporabljali res le občasno. Zlasti bodimo pozorni, kako se aparat čisti.
Namesto teh osnovnih modelov si lahko omislimo tretjo možnost, to je namizni električni žar, na katerem lahko pečemo tudi preostala živila, piščančja bedra, čevapčiče, pleskavice in drugo meso, ribe ter zelenjavo. Prav vse, kar sicer pečemo na vrtnem žaru. Tako lahko na enem pekaču pripravimo skoraj celo kosilo, glavno jed, priloge in sladico. Le juho bo treba še vedno skuhati v loncu. Ljubitelji jedi z žara pa tako ne bodo omejeni na poletno sezono, ko zakurijo na vrtu.
Pri nakupu aparata bodimo pozorni na podrobnosti, ki nam olajšajo njegovo uporabo. Tako naj bodo plošče snemljive, da jih lahko operemo v vodi, po potrebi namočimo, če se kaj zažge.
Boljši žari imajo pod ploščo za pečenje pladenj, na katerega se steka maščoba. Če v pladenj natočimo malo vode, bo pri peki nastajalo manj dima, saj se bo vroča mast prej ohladila. Praviloma imajo električni žari dve rebrasti plošči, na eno živila položimo, z drugo pokrijemo, tako se peče z dveh strani. Nekateri žari pa imajo eno od plošč ravno, na tej lahko pečemo jajca in palačinke pa tudi zelenjavo in sendviče. Prav tako lahko reguliramo temperaturo pečenja, kar omogoča pripravo najrazličnejših jedi. Prednost žara je med drugim v tem, da za pripravo jedi potrebujemo zelo malo ali sploh nič maščobe, prav po zapovedih zdrave kuhinje.
Tudi pri namiznih žarih se cene začnejo že pod 20 evri, gre pa seveda za zelo enostavne modele, ki jih ne bomo uporabljali prav pogosto. Bolj kompleksni so seveda dražji, izbira pa je tako velika, da človeka hitro zmede. Odločitev bo odvisna od tega, katere jedi nameravamo največkrat pripravljati, koliko prostora imamo na kuhinjskem pultu, koliko smo pripravljeni čistiti in, seveda, koliko nam dopuščajo finance.
Poseben pekač si omislimo za vaflje.
Namesto teh osnovnih modelov si lahko omislimo tretjo možnost, to je namizni električni žar, na katerem lahko pečemo tudi preostala živila, piščančja bedra, čevapčiče, pleskavice in drugo meso, ribe ter zelenjavo. Prav vse, kar sicer pečemo na vrtnem žaru. Tako lahko na enem pekaču pripravimo skoraj celo kosilo, glavno jed, priloge in sladico. Le juho bo treba še vedno skuhati v loncu. Ljubitelji jedi z žara pa tako ne bodo omejeni na poletno sezono, ko zakurijo na vrtu.
Ena plošča za meso in druga za palačinke
Današnji namizni žari so že zelo izpopolnjeni, tako da omogočajo enostavno in prijazno uporabo. Pri tem mislimo zlasti na čiščenje.Pri nakupu aparata bodimo pozorni na podrobnosti, ki nam olajšajo njegovo uporabo. Tako naj bodo plošče snemljive, da jih lahko operemo v vodi, po potrebi namočimo, če se kaj zažge.
Električni žar je vsestranski kuhinjski aparat, na katerem lahko pečemo meso, ribe, zelenjavo, tudi krompir.
Boljši žari imajo pod ploščo za pečenje pladenj, na katerega se steka maščoba. Če v pladenj natočimo malo vode, bo pri peki nastajalo manj dima, saj se bo vroča mast prej ohladila. Praviloma imajo električni žari dve rebrasti plošči, na eno živila položimo, z drugo pokrijemo, tako se peče z dveh strani. Nekateri žari pa imajo eno od plošč ravno, na tej lahko pečemo jajca in palačinke pa tudi zelenjavo in sendviče. Prav tako lahko reguliramo temperaturo pečenja, kar omogoča pripravo najrazličnejših jedi. Prednost žara je med drugim v tem, da za pripravo jedi potrebujemo zelo malo ali sploh nič maščobe, prav po zapovedih zdrave kuhinje.
Topli sendviči, s šunko ali zgolj sirom, so zmeraj priljubljeni. FOTO: Guliver/Thinsktock
Tudi pri namiznih žarih se cene začnejo že pod 20 evri, gre pa seveda za zelo enostavne modele, ki jih ne bomo uporabljali prav pogosto. Bolj kompleksni so seveda dražji, izbira pa je tako velika, da človeka hitro zmede. Odločitev bo odvisna od tega, katere jedi nameravamo največkrat pripravljati, koliko prostora imamo na kuhinjskem pultu, koliko smo pripravljeni čistiti in, seveda, koliko nam dopuščajo finance.
