NASVET
Hrustljavi piščanec
Meso je pečeno, če se pocedi čisti sok.
Odpri galerijo
FOTO: GettyImages
Speči piščanca je preprosto, a za hrustljavo zapečenega velja nekaj pravil. Pečemo ga pri temperaturi med 180 in 200 stopinjami, od 30 do 40 minut za vsak kilogram, po potrebi še dodatnih 15 minut.
Ali je pečen, preverimo s tanko iglo, ki jo zabodemo v najdebelejši del. Meso je pečeno, če se pocedi čisti sok. Za hrustljavo skorjo ga na koncu za nekaj minut postavimo pod zgornji žar v pečici.
Ali je pečen, preverimo s tanko iglo, ki jo zabodemo v najdebelejši del. Meso je pečeno, če se pocedi čisti sok. Za hrustljavo skorjo ga na koncu za nekaj minut postavimo pod zgornji žar v pečici.
