Jorg Zupan: Vedno sem izbiral nenavadne kombinacije

Odpri galerijo

chef Jorg Zupan restavracije Atelje z eno michelinovo zvezdico, Ljubljana, 22.6.2020. Foto: Marko Feist

Petra Julia Ujawe, Foto Marko Feist, osebni arhiv, POP TV

29.06.2020 ob 08:22

Petra Julia Ujawe, Foto Marko Feist, osebni arhiv, POP TV

29.06.2020 ob 08:22

Poslušajte

Čas branja: 14:30 min.

Ko smo se pred leti na prijateljski večerji v moji kuhinji odločili, da bomo kuhali skupaj, je tudi Jorg Zupan zgrabil svoj nož in pridno sekljal. Že takrat smo poznali njegove spretnosti in ambicije, ki jih je letošnje priznanje najvišjih avtoritet na tem področju le še potrdilo. Triintridesetletni chef, ki prisega na eksperimentalno doseganje vrhunskih okusov, je zdaj ne le vodja kuhinje v restavraciji Atelje, pač pa tudi njen lastnik, ki je pred tednom dni k vhodu vanjo ponosno pritrdil tablico s prestižno zvezdico. V oddaji Mali šefi je Jorg eden od žirantov. »V osnovni šoli nisem ve...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

Jorg Zupan chef Suzy

Priporočamo

Furs razkril številke: rekorder bo plačal 1,3 milijona

»Plačati moram vsak dan, ko grem v službo«. Hrvati navdušeni nad našo podpredsednico Meiro

Medicinska sestra razkriva: »Lagala sem bolnikom«

Legendarni glasbenik pri nas praznoval obletnico poroke (FOTO)