Ne zavedamo se prav dobro, v kakšnem raju živimo
Če poznaš užitne rastline, si lahko mimogrede pripraviš slasten obrok, trdi poznavalka divjih rastlin Katja Rebolj.
Odpri galerijo
Dr. Katja Rebolj, raziskovalka lokalnih jedilnih in zdravilnih rastlin. FOTO: Dejan Javornik
Katja Rebolj je doktorica biokemije in molekularne biologije, strastna ljubiteljica narave in izvrstna poznavalka divjih rastlin. Prav te, ki so že nekaj let tudi stalne gostje njene kuhinje, so ji prinesle prepoznavnost – pred kratkim je o njih namreč spregovorila v Netflixovi seriji Restavracije na robu (Restaurants on the Edge).
Več preberite tukaj.
Več preberite tukaj.
