NA ŠVEDSKEM
Tereza Poljanič sredi gozda ustvarja z naravo
Dolga leta je svoje domiselne kulinarične ideje delila z Nove Zelandije, potem pa se je vrnila v Slovenijo ter tu osvojila rojake s svojimi do žepa prijaznimi veganskimi izdelki. Zdaj dekle, ki se nikoli ne ustraši novega izziva, preživlja poletje v družbi velikih kulinaričnih mojstrov, se uči novih receptov in dela v restavraciji Knystaforsen v osrčju Švedske, kjer spoznava novo nordijsko kuhinjo s chefom Nicolaijem Tramom in sommelierko Evo H. Tram, ki kuhata nad ognjem in nabirata le organske sestavine.
Odpri galerijo
Od slovitega chefa se uči novih kombinacij.
Celoten članek je na voljo le naročnikom.
Berite Slovenske novice že za 1,99€ mesečno.
Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE
