Multivitamini pod drobnogledom: Je učinek le v naši glavi?
Morda so koristi multivitaminov za zdravje le trik našega uma. Na ameriški spletni strani Medicine.net je Dennis Thompson povzel ugotovitve, ki so bile v začetku meseca strnjene v zapisu v medicinski akademski reviji BMJ Open.
Verjetno bo šel zapis kmalu mimo javnosti, saj ugotovitve lahko močno vplivajo na poslovno uspešnost velikanske industrije, kamor spada tudi izdelava multivitaminov.
No, pa k zapisu na Medicine.net.
Ameriški odrasli, ki redno jemljejo multivitamine, zase menijo, da je njihovo splošno zdravje za 30 odstotkov boljše kot pri ljudeh, ki ne uporabljajo dodatkov; to kažejo rezultati raziskave, ki jo je financirala država.
Vendar je obsežna anamneza, v kateri so raziskovalci ocenili na ducate telesnih in duševnih bolezni, pokazala, da ni dejanskih zdravstvenih razlik med ljudmi, ki so jemali multivitamine, in tistimi, ki jih niso jemali!
»Uživalci in neuživalci multivitaminov se ne razlikujejo po nobenem od klinično merljivih zdravstvenih izidov, vendar prvi menijo, da se počutijo za približno tretjino bolje,« je povedal vodilni v raziskavi Manish Paranjpe, študent harvardske medicinske šole v Bostonu.
Buren odziv druge strani, vendar ...
Seveda je to takoj sprožilo odziv. Dr. Andrea Wong, starejša podpredsednica za znanstvene in regulativne zadeve pri Svetu za odgovorno prehrano, v skupini za trgovino s prehranskimi dopolnili, je v odgovor na ugotovitve navedla težave z zasnovo študije.
Ugotovitve po njenem »nikakor ne zmanjšujejo številnih koristi multivitaminov v prizadevanju proti nezadostnim hranilnim vrednostim v prehrani in spodbujanju optimalnega zdravja, prav tako ne predstavljajo podlage, da bi morali potrošniki znova premislili o svoji odločitvi, ali naj bi jemali multivitamine ali ne,« je dejala dr. Wongova.
Sicer približno tretjina Američanov rutinsko jemlje multivitamine v prepričanju, da prispevajo k dobremu zdravju, so povedali raziskovalci.
Toda predhodne študije so razkrile le malo dokazov, ki bi podpirali kakršno koli korist multivitaminov za vrsto zdravstvenih težav, od srčnih bolezni do raka, je dejal raziskovalec Paranjpe.
Da bi ugotovili, ali so multivitamini koristni, so raziskovalci analizirali podatke več kot 21.000 ljudi, zbranih v ameriški anketi o zdravju v ZDA.
Preiskovance so vprašali o uporabi dopolnil za boljše zdravje, tudi o jemanju vitaminskih dodatkov.
Skoraj 5000 ljudi je povedalo, da redno jemljejo multivitamine, več kot 16.000 pa, da jih ne. Redni uživalci so bili bistveno starejši in so običajno imeli višje dohodke; največkrat so bile to ženske, izobražene, poročene in z zdravstvenim zavarovanjem.
Udeležence so vprašali tudi o zdravstvenih težavah, ki jih imajo. Raziskovalci so ocene strnili v ugotovitve in na podlagi teh ocenili odgovore na anketna vprašanja:
- njihova subjektivna ocena lastnega zdravja,
- ali potrebujejo pomoč pri rutinskih vsakodnevnih aktivnostih, ki so merilo invalidnosti,
- zgodovina desetih dolgotrajnih zdravstvenih težav, kot so visok krvni tlak, diabetes, astma in artritis,
- zgodovina in potek devetnajstih najbolj pogostih bolezni v zadnjem letu, vključno z okužbami, izgubo spomina, nevrološkimi disfunkcijami in mišično-skeletnimi težavami,
- stopnja duševne stiske, ki lahko kaže na težave z depresijo ali tesnobo.
Uporabniki multivitaminov so se navadno opisali kot bolj zdravi kot neuporabniki – vendar so drobne medicinske podrobnosti pokazale, da v resnici ni tako, so ugotovili avtorji študije.
Trdno prepričanje, da multivitamini delujejo, bi lahko ljudi zavedlo, da bi se počutili bolj zdravi, kot so v resnici, so dejali Paranjpe in njegovi sodelavci.
Mogoče je tudi, da so ljudje, ki jemljejo multivitamine, »na splošno ali pa po značaju bolj pozitivni ljudje,« meni Paranjpe.
No, dr. Wongova je opozorila, da študija temelji na podatkih iz ankete, v kateri ljudi niso vprašali, katere multivitamine jemljejo, pa tudi, kako pogosto in kako dolgo jih uživajo.
Kot taka po njenem prepričanju ne more dokazati vzročno-posledične zveze jemanja ali nejemanja multivitaminov, zato številna vprašanja pušča brez odgovora.
Najpomembnejša vloga multivitaminov je zapolniti prehranske vrzeli in poskrbeti, da ljudje uživajo nadomestilo za premalo užitih hranil, kot so vitamini A, C, D, E in K, kalcij, magnezij, prehranske vlaknine, holin in kalij.
»Za javnost so sklepi študije medvedja usluga in ne bi smeli vplivati na odločitev potrošnikov, ali naj uživajo multivitaminske ali druge prehranske dodatke,« je dejala dr. Wongova.
Vitamini, ki so v hrani, so dovolj
Toda medicinske raziskave so pokazale, da je najboljši način za pridobivanje hranil in mineralov, ki jih človek potrebuje, s hrano, je dejala Melissa Majumdar iz univerzitetne bolnišnice Emory Midtown v Atlanti in predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko.
»Večina dietetikov meni, da lahko različne hranilne snovi in vitamine vnesemo v telo s hrano, in to je tisto, kar bi večina od nas predlagala svojim pacientom,« je dejala Majumdarjeva.
In nadaljevala: »Američani imamo radi nekaj oprijemljivega. Všeč nam je, da lahko kaj naredimo. Toda nekaterih stvari iz tabletke preprosto ne moremo dobiti – in vemo, da vitamini in minerali ne delujejo samostojno. Delujejo sinergično. Ko so vitamine in minerale proučevali neodvisno od hrane, se je izkazalo, da nimajo enake koristi, kot če so v njej.«
No, je pa raziskovalec Paranjpe opozoril, da dobljenih rezultatov ne bi smeli razlagati tako, da bi rekli, da so vsi dodatki le zapravljanje denarja.
»Vsekakor obstajajo tudi nujne potrebe po vitaminskih dodatkih,« je dejal. »Na primer, med nosečnostjo zdravniki predpisujejo folno kislino za preprečevanje težav pri razvoju otroka.«
Vendar je dodal, da za splošno populacijo, ki nima posebnih težav ali stanj, ki bi zahtevala multivitamine ali posebne vitaminske dodatke, »resnično nimamo dokazov, da bi vsakodnevno uživanje multivitaminov na kakršen koli način pomagalo«.
Bolje, kot da ljudje zapravljajo za multivitamine, ki naj bi koristili njihovemu zdravju, je, če denar porabijo za kaj drugega. Recimo za stvari, za katere vemo, da imajo pozitiven vpliv na zdravje, kot so zdrava prehrana, telesna vadba ali druženje.
Skoraj basen, na koncu
Pri Poletu bi dodali, da gre za podobno zgodbo, kot se dogaja ljudem, ki si želijo vrhunsko cestno dirkalno kolo, za katero se za dolgo zadolžijo, ob tem, da ga sploh ne potrebujejo, saj lahko za svoje potrebe primerno kolo dobijo za tretjino, včasih celo četrtino vsote.
Za razliko v ceni lahko osem let hodijo na poletne kolesarske počitnice, ki so seveda glede zdravstvenih koristi neprecenljive.
In ko po osmih letih človek sklene prodati zanj ustrezno kolo, ki ni bilo zelo drago, ali oni bolid, ki je stal kot dober rabljen avto, se vsota ne razlikuje niti za vrednost enega dopusta.
