Okusi

 

Stročji fižol kuhamo, soparimo ali dušimo
Pripravimo ga kot prilogo ali samostojno jed, dobro se razume z mesom, smetano in sirom ter vsemi vrstami zelenjave; uživamo toplega in hladnega.

Alenka Kociper
 

Najboljša je pečena
Sladke storže premaženo z maslom in česnom, zrna uporabimo za pripravo različnih jedi.

 

Najboljšo kuharsko knjigo na svetu ima Anita Šumer
Nagrado je prejela Slovenka, ki je na spletu znana pod imenom Drožomanija – Sourdoughmania, za Umetnost krašenja kruha.

Špela Ankele
 

Spet je čas za šparglje: divji imajo izrazit okus
Začenja se sezona špargljev, ene najbolj cenjenih pomladnih delikates; najbolje jih je pripravljati sveže, njihova uporaba v kuhinji je vsestranska.

Alenka Kociper
 

Pust mora biti masten okoli ust
Tradicionalno je bilo v tem času na krožnikih veliko mesa, zlasti prekajeno, klobase in krvavice, manjkali niso ocvirki ter kislo zelje ali repa in žganci.

Alenka Kociper
 

Stari kruh v novi podobi (FOTO)
Ponujamo nekaj idej, kako spravimo v promet del hlebca ali štruce, ki se je po dveh, treh dneh žalostno posušil.

Špela Ankele
 

Ta priljubljeni prigrizek uživajmo zmerno
Arašidi so izjemno zaželeni, vendar zahtevajo določeno previdnost, saj so zelo alergeni in lahko povzročijo anafilaktični šok.

 
Photo

Brigita Ozebek: dovški krapi
Sommelierka Mira Šemić k slanim krapom priporoča chardonnay in beli pinot.

Špela Ankele
 
Photo

Tedenski jedilnik: Paradižnik
Paradižnik in bazilika sta najboljša prijatelja.

 

Ognjena lepotica za okras in okus
Kapucinka je izjemna, vsestransko uporabna rastlina, uživamo liste in cvetove ter plodove blago pekočega okusa; na domačem vrtu jo nabiramo vse poletje in še v jesen.

Alenka Kociper

Priporočamo

Premium
87 tisoč evrov v kuvertah! Sodišče zaustavilo povezave z drogo, oproščen tudi organizator protestov
Štajerska avtocesta spet odprta: v nesreči ena oseba poškodovana
Pa saj ne more biti res! Pijan kot čep povzročil nesrečo
V Nemčiji izginila 15-letna Srbkinja: oče Benjamin prepričan, da so jo ugrabili

Kolumne
Kolumna Jerneja Suhadolnika: Nogomet na srečo podoben ekonomiji
Komentar Mateja Lahovnika: Ministrstvo za zdravo pamet
Komentar Miše Terček: Kaj iščemo Slovenci
Komentar Mateja Fišerja: Vinci
Več...
Slika zvitega časopisa
Naročite se na tiskano izdajo

O nas

Sodelujte z nami

Storitve

Logotip sn
Naročite se na eNovice



Logotip sn
Copyright © Slovenske novice 2024. Vse pravice pridržane.